Xalapa Tipz!

El alimento del buen Humor

Una de las sustancias contenidas en la pasta es la serotonina, que es un neurotransmisor, es decir, interviene en la conexion de las células nerviosas. Las sensaciones agradables, de bienestar y tranquilidad son posibles gracias a la presencia de la serotonina en la sangre.

Otras sustancias, contenidas en la carne, los quesos o los conservadores tienen una acción contraria es decir, disminuyen el nivel de serotonina y propician la AGRESIVIDAD.

MACARRONCITOS CON CREMA DE NUECES.

Ingredientes para 4 personas.

400 grs de macarroncitos

250 grs de queso gorgonzola

Primer “biciestacionamiento” en Xalapa


Se inauguró el primer estacionamiento de bicicletas en la ciudad, de este modo el gobierno muestra su compromiso con la promoción del uso de la bicicleta, como medio de transporte ecológico y saludable.

Se tiene planeado habilitar otros 19 biciestacionamientos en el parque Juárez, en el perímetro del pasaje Enríquez, y los parques Los Tecajetes y Los Berros; en el Cerro Macuiltépetl, el Estadio Xalapeño; los gimnasios Omega, C, Allende; en las cinco delegaciones municipales, el Paseo de Los Lagos, el Teatro del Estado, el Centro de Especialidades Médicas y la Escuela Normal Veracruzana.

Día Mundial sin Auto | 22 de septiembre 2010


A escasos dos días para celebrar el día mundial sin auto, les dejo por aqui algunos datos, para reflexionar sobre el daño que estamos haciéndole al planeta con tantos autos.

El Día Mundial sin Autos apareció Europa alrededor por los 90´s y dos décadas después se adoptó en nuestro continente para reflexionar ensobre el impacto del transporte público, así como del tránsito en las ciudades y sus periferias.

El Día Mundial Sin Autos se celebra en más de 1.500 ciudades en el mundo con la idea de hacer que las personas que viven y trabajan en la ciudad tengan la oportunidad de ver y recorrer sus calles libres de automóviles. Para ese día se invita a todas las personas a usar la bicicleta, a caminar, a usar patines, triciclos y patinetas, o a optar por el transporte público para vivir el sueño posible de una ciudad sin ruidos, más calma y grata para todos.

En algunos lugares del mundo el uso de los vehículos particulares ya está siendo limitado e incluso prohibido, como es el caso de la localidad alemana de Vauban. Si tienes interés en participar, en primer lugar deja de lado tu vehículo y realiza los trayectos a bordo del tren, minibus o bicicletas.

Premio Ambiental Goldman 2008

Quiero empezar este artículo mencionando que la info me ha llegado por una “cadena” y el premio fue otorgado hace dos años, en el 2008. De manera personal me ha impactado el trabajo y los resultados de este grupo de personas, por ello les comparto la información por este medio.

Galardonado con el Premio Ambiental Goldman 2008 para Norteamérica

Jesús León Santos | Oaxaca, México

En la región de la Mixteca, en Oaxaca, México, Jesús León Santos dirige un programa de renovación de tierras y desarrollo económico sin precedentes que se vale de antiguas técnicas agrícolas indígenas para transformar en fértiles tierras de cultivo esta zona árida y sumamente erosionada. Con su organización, el Centro de Desarrollo Integral Campesino de la Mixteca (CEDICAM), una organización ecologista y democrática local dirigida por campesinos, León ha logrado unir a los campesinos de esa zona. En conjunto han sembrado más de un millón de árboles de variedades nativas, construido cientos de kilómetros de zanjas para la retención de agua y protección de los suelos contra la erosión, y adaptado técnicas tradicionales mixtecas para restaurar el ecosistema regional. Sus esfuerzos se han visto recompensados con el reverdecimiento de laderas áridas, acuíferos recargados, y la disminución de los altos índices de emigración al ver las familias campesinas que de hecho pueden ganarse en la vida en casa.

Cambio climático, agricultura industrial y migración
De acuerdo con las investigaciones, tendencias derivadas del cambio climático como la erosión, las inundaciones, la desertificación y cambios en los patrones climáticos afectarán severamente a los campesinos y en consecuencia la oferta de alimentos a escala mundial. En la región de la Mixteca en Oaxaca, uno de los estados más pobres de México, es evidente esta triste realidad. Según un estudio realizado por la ONU, la región cuenta con uno de los índices más altos de erosión en el mundo, afectando un 83 por ciento de sus suelos, considerándose severamente erosionadas unas 500 mil hectáreas.

Juanote 13

Y qué es el Juegote 13, Conoce Xalapa con Juanote?Rebeca Bouchez Gómez Hoy se presenta en el Salòn Xallitic  del Hotel Howard Johnson , un proyecto que llevó más de diez años,  Rebeca Bouchez lo inicia con el diseñador xalapeño Juan Jacobo Vazquez Ortega, lo guarda en el cajòn en 1999 cuando conmemoramos el décimo aniversario del fallecimiento Juan Herrera Vasquez (1919-1989),  el juego de mesa Juegote 13, Conoce Xalapa con Juanote que seguramente por su calidad, objetivo y misiòn resistiò en espera de una oportunidad.  Y ese momento llegó en el 2009 precisamente en el 20 aniversario de su fallecimiento. Juegote 13, conoce Xalapa con Juanote, es gracias al talento y profesionalismo de la diseñadora xalapeña Gabriela Huerta Hernàndez es ahora un sueño hecho realidad. La ilustraciòn de Juanote fué creada en largas y amenas sesiones de trabajo y  reconociento su maravillosa personalidad y exaltando con sumo respeto sus características físicas y accesorios personales como son el mecapal, el sombrero, los huaraches, el cinturon y finalmente el nùmero 13 que heredó de su padre Don Rogelio. Se logró atrapar la sonrisa generosa que siempre brindo a los amigos y conocidos.
Un agradecimiento a la familia Rivera Herrera, queridos sobrinos de nuestro homenajeado.